Поделись рецептом с друзьями:

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Мука — 250 г
• Яйцо куриное — 2
• Соль, сахар — по вкусу
• Сода (гашеная) — 1 ч.л.
• Начинка:
• Сливочный сыр — 50 г
• Моцарелла — 140 г
• Копченое мясо или ветчина Прошутто — 100 г

Состав

• ккал - 206 белки - 9,4 г

• жиры - 10,6 г

• углеводы - 18,3 г

Инструкция

1. Для начала приготовим блины: яйцо взбиваем с солью и сахаром (примерно по 0, 5 ч. л. каждого). Добавляем молоко, взбиваем венчиком или миксером. Добавляем муку и соду и снова взбиваем, чтобы тесто было без комочков. Жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон, даём остыть.
2. Пока блины остывают, нарежем мясо тонкими небольшими ломтиками, а моцареллу кружками, толщиной около 0, 7 см.
3. Когда все приготовления будут закончены, выкладываем каждый блинчик на пищевую плёнку и намазываем сливочным сыром. Потом на верхний край кладём два кусочка моцареллы, а наверх несколько кусочков копченого мяса. Аккуратно скручиваем блинчик и одновременно заворачиваем в пищевую пленку. Эту процедуру проделываем с каждым блинчиком и ставим их в холодильник минут на 15.

• Севрировка: 8
• Тип блюда: Закуска
• Рубрика рецепта:Блины и оладьи, Закуски и бутерброды, Рецепты на Масленицу
• Ингредиент:Рецепты из ветчины, Рецепты из молока, Рецепты из моцареллы, Рецепты из муки, Рецепты из сливочного сыра, Рецепты из сыра, Рецепты из яиц

Оценить рецепт



• 1 читателей оценили рецепт

• Оценка рецепта

• (5 / 5)