Домашняя буженина

Домашняя буженина

Сегодня я впервые готовила буженину, оказывается, это очень вкусно и просто. Главное отличие буженины от классической запеченной свинины в том, что она подается холодной. Соответственно, текстура мяса  получается другой по сравнению с горячей  свининой. Чтобы буженина не получилась сухой — не передержите ее, лучше лишний раз разверните фольгу и проверьте готовность. Чем больше промаринуется свинина в маринаде, тем ароматнее и вкуснее она получится.

Оценка рецепта

  • (4.7 /5)
  • 10 ratings

Похожие рецепты