Ингредиенты

Количество порций:

	1 шт. Морковь
	300 гр. Шампиньоны
	1 шт. Соленые огурцы
	1 шт. Лук
	150 гр. Сыр
	1 пучок Зелень
	200 гр. Майонез
	1 ст.л. Горчица
	2 ломтика Багет
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец

Пищевая ценность

6,2 г

Белки

19,6 г

Жиры

6,7 г

Углеводы

227

Ккал

Грибной салат с сыром

Name: Грибной салат с сыром
Yield: 4 Порции
Ingredients: Морковь: 1 шт.; Шампиньоны: 300 гр.; Соленые огурцы: 1 шт.; Лук: 1 шт.; Сыр: 150 гр.; Зелень: 1 пучок; Майонез: 200 гр.; Горчица: 1 ст.л.; Багет: 2 ломтика; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу

Особенность:

25
4 Порции
Средне

Ингредиенты

1 шт. Морковь
300 гр. Шампиньоны
1 шт. Соленые огурцы
1 шт. Лук
150 гр. Сыр
1 пучок Зелень
200 гр. Майонез
1 ст.л. Горчица
2 ломтика Багет
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Инструкция приготовления

Я очень люблю грибные салаты, поэтому увидев его у Оли oldeg на форуме готовим дома, я непременно решила его приготовить. Салат очень вкусный, сытный и пикантный. Грибы можно использовать разные, в следующий раз попробую с вешенками.

Шаги

Сделано

1. Обжариваем грибы

Шампиньоны моем и нарезаем пластинками. Лук нарезаем полукольцами или кубиками. Морковь натираем на крупной терке. В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук с шампиньонами до золотистой корочки.

Сделано

2. Заправляем салат

Затем перекладываем грибы на салфетку и удаляем излишки масла. Морковь также обжариваем на сковороде и обсушиваем на салфетке. Сыр натираем терке, измельчаем зелень, огурцы и хлеб нарезаем кубиками. Обжариваем хлеб на сухой сковороде до румяной корочки. Смешиваем все ингредиенты в миске, заправляем сметаной, смешанной с горчицей, солим и перчим. Отправляем салат минимум на 20 минут в холодильник и можно подавать.