0 0
Куриная печень с грибами в соусе

Поделиться в соцсетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
500 гр. Печень куриная
2 шт. Лук
2 зубчика Чеснок
150 гр. Грибы
1.5 ст.л. Мука
1 ч.л. Паприка
1 шт. Помидоры
50 мл Белое вино
по вкусу Соль
по вкусу Перец
по вкусу Зелень

Пищевая ценность

11,1 г
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
103
Ккал

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Куриная печень с грибами в соусе

Функции:
  • Без сахара
  • 40
  • 5 Порции
  • Средне

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Поделиться

Сегодня я хочу предложить любителям печени новый рецепт ее приготовления. Раньше мы готовили печень в сметане с луком и картофелем, но мне захотелось чего — то новенького, поэтому рецепт простой, но не приевшийся. Вино можно заменить яблочным соком, пивом, или вообще не добавлять. В качестве гарнира к куриной печени можно подавать отварной рис или картофель.

 

 

 

 

(Visited 19 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано
10

1. Обжариваем грибы и лук

Грибы отвариваем и откидываем на дуршлаг. Если вы используете шампиньоны, как я, то их отваривать не нужно. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко нарезаем. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета в течение 2 – 3 минут. Добавляем нарезанные грибы и обжариваем 5 – 7 минут.

2
Сделано
10

2. Обжариваем печень

Печень моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. В миске смешиваем муку с паприкой и перемешиваем. Печень обваливаем в муке и обжариваем на сливочном масле в течение 5 минут. К печени добавляем грибы с луком, солью и перцем и жарим 5 минут.

3
Сделано
20

3. Готовим соус

Теперь приготовим соус. Для этого помидор опускаем в кипяток на пару минут и снимаем кожицу. Измельчаем помидор с помощью блендера в пюре и смешиваем его с белым вином. Добавляем соус к печени и тушим на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая 12 – 15 минут. Затем мелко нарезаем зелень и посыпаем ей готовое блюдо. Приятного аппетита!

Ксения

Фотоотчеты на рецепт

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой фотоотчет
Ранее
Фаршированные яблоки в духовке
Курица с фруктами
Далее
Курица с фруктами
Ранее
Фаршированные яблоки в духовке
Курица с фруктами
Далее
Курица с фруктами

Добавить комментарий