Ингредиенты
-
150 гр. Миндаль
-
100 гр. Сахарная пудра
-
1 ст.л. Лимонный сок
-
1 шт. Яичный белок
-
По – желанию:
-
сушеная Вишня
-
Шоколад
-
Цукаты
Инструкция приготовления
Очень вкусные и полезные конфетки, которые можно сделать из любых орехов. В них также можно добавить немного алкоголя, получится еще вкуснее.
На 12 — 14 конфет:
Шаги
|
1
Сделано
15
|
1. Измельчаем миндальМиндаль заливаем кипятком на 10 минут, затем промываем в холодной воде и снова заливаем кипятком на 10 минут. Очищаем и просушиваем миндаль в духовке при 100 градусах. Затем измельчаем его с помощью блендера или комбайна. |
|
2
Сделано
5
|
2. Смешиваем орехи с белкомСмешиваем миндаль с сахарной пудрой, лимонным соком и яичным белком. |
|
3
Сделано
10
|
3. Скатываем конфетыЕсли у вас получилась масса, из которой можно сформировать шарик, то больше белок добавлять не нужно. Если же масса рассыпается, то добавьте остальной белок. Из полученной миндальной массы формируем шарики размером с грецкий орех. По – желанию, вы можете в серединку каждой конфеты вложить сушеную вишенку или украсить конфеты растопленным шоколадом и цукатами. Готовым конфетам лучше дать подсохнуть пару часов при комнатной температуре. |
