0 0
Торт с творогом

Поделиться в соцсетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
Тесто:
2 шт. Яйцо
1 щепотка Соль
100 гр. Сахар
200 гр. Мука
1 ч.л. Разрыхлитель
Крем:
600 гр. Жирный творог
300 гр. Шоколад
500 гр. Жирные сливки 33%
20 гр. Желатин

Пищевая ценность

8,6 г
Белки
17,7 г
Жиры
26,8 г
Углеводы
299
Ккал

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Торт с творогом

Функции:
  • Высококалорийно
  • 160
  • 8 Порции
  • Средне

Ингредиенты

  • Тесто:

  • Крем:

Инструкция приготовления

Поделиться

В этом рецепте лучше использовать белый шоколад, он придает приятный вкус и аромат творогу. Если делаете с белым шоколадом, в тесто добавьте 1 ст. л. какао или темный шоколад — будет красиво).

 

 

 

(Visited 14 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано
10

1. Взбиваем яйца

Яйца взбиваем с сахаром и солью до увеличения в объеме. Добавляем муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Я добавила 1 ст. л. какао, чтобы торт весь был темным.

2
Сделано
30

2. Готовим крем

Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Готовность коржа проверьте спичкой. Остывший корж разрежьте пополам. Для приготовления начинки 1/3 сливок выливаем в кастрюлю, добавляем поломанный шоколад и постоянно помешивая, доводим смесь до однородности. Желатин замачиваем в ¼ ст. кипятка. Постоянно помешивая, подождите, пока он полностью растворится. Дальше творог взбиваем с растопленным шоколадом и прямо под лопасти влить желатин. В отдельной посуде взбиваем сливки в крепкую пену и аккуратно смешиваем с творожной массой.

3
Сделано
120

3. Собираем торт

Нижнюю часть бисквита кладем обратно в форму и выкладываем 2/3 творожной массы. На нее выкладываем второй корж и покрываем оставшейся творожной смесь. Торт поставить в холодильник лучше на ночь, но можно и меньше. Чтобы осторожно достать торт из формы, проведите ножом по краям, теперь можно раскрыть разъемную форму.

Ксения

Фотоотчеты на рецепт

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой фотоотчет
Ранее
Салат с грибами и огурцами
Далее
Пирог со сливами
Ранее
Салат с грибами и огурцами
Далее
Пирог со сливами

Добавить комментарий