0 0
Ватрушки от Юлии Высоцкой

Поделиться в соцсетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
125 гр. Сливочное масло комнатной температуры
100 гр. Мука
1 щепотка Соль
70 гр. Сахар
1 шт. Яйцо
1 шт. Яичный желток для смазывания
Начинка:
300 гр. Творог
1 шт. Яйцо
1 горсть Изюм
2 ст.л. Сахар
50 мл Коньяк
1 щепотка Соль
по вкусу Ваниль

Пищевая ценность

8,8 г
Белки
17,4 г
Жиры
27,1 г
Углеводы
313
Ккал

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ватрушки от Юлии Высоцкой

Функции:
  • Высококалорийно
  • 100
  • 3 Порции
  • Средне

Ингредиенты

  • Начинка:

Инструкция приготовления

Поделиться

Такие ватрушки Юлия Высоцкая готовит к зеленым щи, а я приготовила просто к чаю. Теперь я знаю, что они отлично подойдут ко многим супам, так как сами по себе они вкусные, а с супом будет вообще вкуснятина!
На 6 ватрушек:

 

 

 

(Visited 75 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано
60

1. Готовим тесто и начинку

Сливочное масло нарезаем кубиками, смешиваем с мукой и разминаем. Добавляем яйцо, сахар и соль, замешиваем тесто. Муки может понадобится чуть больше. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час. Для начинки изюм замачиваем в коньяке на 40 минут. Творог тщательно растираем с яйцом, сахаром, ванилином и солью, это лучше сделать блендером. Добавляем изюм (коньяк не добавляем) и перемешиваем.

2
Сделано
40

2. Выпекаем ватрушки

Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем круглой формой или кружкой круги диаметром 8 – 10 см. Края ватрушек защипните, как показано на фото и выложите в каждую 1 ст.л. начинки. Отправляем ватрушки в духовку, смазываем тесто желтком с небольшим количеством воды и выпекаем 30 — 40 минут при температуре 180 градусов.

Ксения

Фотоотчеты на рецепт

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой фотоотчет
Ранее
Рисовый суп с фрикадельками
Итальянская пицца в духовке
Далее
Итальянская пицца в духовке
Ранее
Рисовый суп с фрикадельками
Итальянская пицца в духовке
Далее
Итальянская пицца в духовке

Добавить комментарий