Сметанник

Сметанник

Этот рецепт я нашла в блоге у Ирины Чадеевой для одного конкурса на тему «Рецепты детства». Мой выбор пал именно на этот пирог, потому что давным — давно им частенько баловала меня мама. Хочу сказать, что пирог очень прост, но со своей изюминкой. Она заключается в том, что песочное тесто готовится не на желтках, а на белках, что придает ему воздушность и нежность по сравнению с тем, что приготовлено на желтках. Большое спасибо Ирине за то, что напомнила этот рецепт, теперь и я буду радовать свою дочь этим нежным замечательным пирогом:)
Для формы диаметром 23- 26 см

Оценка рецепта

  • (5 /5)
  • 1 rating

Поделись рецептом с друзьями:

Похожие рецепты