Новогодние салаты являются неотъемлемой частью праздничного стола. Кто – то не представляет себе новогоднего стола без знаменитых салатов Оливье, Селедки под шубой, Мимозы. Однако, не стоит забывать, что есть и другие вкусные салаты и ограничивать себя совершенно не обязательно. К тому же, если вы не хотите набрать пару лишних килограмм после праздников, вам нужно подумать о приготовлении других более легких салатов. Для этой цели очень хорошо подойдут салаты из индейки или курицы с салатными листьями и заправками типа Цезарь или Винегрет, эти салаты быстро насытят и не станут тяжелым бременем для желудка. Мясо индейки или курицы также очень хорошо сочетается с грибами, сыром, картофелем, морковью, апельсинами, яблоками, курагой и черносливом. Исходя их своих вкусовых предпочтений вы всегда сами можете создать свой рецепт салата. Салаты из свежих овощей и салатных листьев необходимо заправлять непосредственно перед подачей, а вот салаты из вареных овощей и мяса нужно заправлять заранее, чтобы заправка успела пропитать все ингредиенты. Как и в случае с Новогодними закусками, салаты для новогоднего стола стоит попробовать приготовить заранее, если вы раньше не готовили по этому рецепту. Ведь всегда есть вероятность, что вкус салата вам не понравится, в таком случае вы убережете себя от неприятных сюрпризов в Новогоднюю ночь.
Кулинарные рецепты с фотографиями от Ксении Бон Бон | Соблюдайте авторские права! | © 2010 - 2019