https://chocolate-kiss.ru
  • Главная
  • Рубрики
    • Блины и оладьи
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Гарниры
    • Десерты и напитки
    • Диетические блюда
    • Дрожжевая выпечка
    • Другое
    • Закуски и бутерброды
    • Закуски к пиву
    • Запеканки
    • Котлеты
    • Курица
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Натуральные домашние продукты
    • Несладкая выпечка
    • Печенье и конфеты
    • Пицца
    • Рецепты блинных тортов
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Свинина
    • Слоеная выпечка
    • Субпродукты
    • Супы
    • Сырники
    • Торты и пирожные
    • Хлеб
  • Блог
    • Статьи про здоровье
    • Интервью с кулинарами
    • Отзывы о кулинарных книгах
    • Советы хозяйкам
      • Специи. Пряности. Приправы.
    • Подборки рецептов из одного продукта
  • Джейми Оливер видео
  • Поиск
  • Главная
  • Рубрики
    • Блины и оладьи
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Гарниры
    • Десерты и напитки
    • Диетические блюда
    • Дрожжевая выпечка
    • Другое
    • Закуски и бутерброды
    • Закуски к пиву
    • Запеканки
    • Котлеты
    • Курица
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Натуральные домашние продукты
    • Несладкая выпечка
    • Печенье и конфеты
    • Пицца
    • Рецепты блинных тортов
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Свинина
    • Слоеная выпечка
    • Субпродукты
    • Супы
    • Сырники
    • Торты и пирожные
    • Хлеб
  • Блог
    • Статьи про здоровье
    • Интервью с кулинарами
    • Отзывы о кулинарных книгах
    • Советы хозяйкам
      • Специи. Пряности. Приправы.
    • Подборки рецептов из одного продукта
  • Джейми Оливер видео
  • Поиск
  • Главная
  • Рецепты для духовки

Рецепты для духовки

В давние времена наши предки готовили в печах, сегодня те же блюда мы готовим в духовых шкафах. Приготовление блюд в духовке считается более полезным, нежели приготовление на плите, к тому же, запекание не требует постоянного участия кулинара. Запекание дает возможность создавать множество вкуснейших вторых, мясных, рыбных блюд, выпечки, гарниров и запеканок. У каждой духовки свои особенности, поэтому нередко хозяйке приходится нелегко разобраться во всех тонкостях. Все становится понятным путем проб и ошибок. Чтобы не было написано в рецепте, вы всегда должны следить за временем приготовления и состоянием блюда, полагаясь на особенности вашей духовки. Как правило, для приготовления блюда в духовке необходимо ее разогреть до нужной температуры заранее. Наличие градусника в духовке обязательно, при его отсутствии будет очень сложно приготовить блюдо так, чтобы оно полностью пропеклось и не подгорело. Если в духовке есть таймер, это очень хорошо, он поможет вам не забыть, когда надо вынуть блюдо из духовки. Как правило, вторые блюда и выпечка готовятся при температуре 180 градусов. Однако, для разных целей нужны разные температуры. Для пиццы нужна температура повыше, а вот если вы готовите безе или торт Павлова, то его нужно будет сушить при температуре 100 – 120 градусов.

Кулинарные рецепты для духовки от Ксении

Поделиться

Торт с халвой

  • Выпечка на Новый Год
  • Рецепты для духовки
  • Рецепты новогодних блюд
  • Торты и пирожные
Сколько тортов уже приготовлено, а моя любовь к ним все только растет :). Простые, классические сочетания давно испробованы и я двигаюсь дальше, в поисках новых интересных комбинаций. В этот раз в качестве изюминки в крем добавляется халва, а в бисквит миндальная мука, что, несомненно, делает торт очень вкусным и богатым...
01.07.2017
Нравится 4
Комментировать
Поделиться

Рецепт щуки, запеченной в духовке

  • Диетические блюда
  • Рецепты для духовки
  • Рыбные блюда
В этом рецепте лук играет роль подушки для рыбы, благодаря которой рыба получается сочной и ароматной. Однако, сам по себе лук получается не очень вкусным, поэтому к рыбе его подавать необязательно.
19.06.2017
Нравится 5
Комментировать
Поделиться

Запеканка из хлеба

  • Выпечка
  • Рецепты для духовки
  • Немецкая кухня Немецкая кухня
Продолжаю тему простых и вкусных немецких запеканок из хлеба. На этот раз у нас вариант из булочек с корицей. Что тут сказать, все предельно просто, быстро и  ароматно. Я заменила клубничный джем 200 г замороженной клубники, смешанной с 1,5 ст.л. сахара, чтобы десерт не получился слишком приторным. Будьте готовы, что...
01.02.2017
Нравится 2
Комментировать
Поделиться

Запеканка из хлеба

  • Выпечка
  • Завтраки
  • Запеканки
  • Рецепты для духовки
Сегодня я хочу рассказать вам об одном очень простом блюде — Scheiterhaufen, по сути это является сладкой запеканкой из вчерашнего хлеба и из того, что всегда под рукой. В состав таких запеканок обычно входят булочки или вчерашний хлеб, яйца, молоко, могут быть добавлены различные добавки в виде корицы и изюма. Яйца,...
18.01.2017
Нравится 5
Комментировать
Поделиться

Влажный шоколадный пирог

  • Выпечка
  • Рецепты для духовки
Сочетание апельсина и шоколада всегда прекрасно и гармонично, мимо него я не могу пройти мимо :). В этом рецепте начинка из шоколада и апельсиновой смеси смешивается вместе, а в процессе выпечки она расслаивается на 2 слоя. В итоге, мы получаем очень красивый, ароматный и вкусный пирог. Для формы диаметром 20 см....
25.11.2016
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Кисло сладкие куриные крылышки

  • Закуски к пиву
  • Курица
  • Мясные блюда
  • Рецепты вторых блюд на Новый Год
  • Рецепты для духовки
  • Рецепты новогодних блюд
Этот рецепт куриных крылышек стал моим самым любимым из всех ранее приготовленных. Такие пикантные крылышки подойдут не только для семейного ужина, но и для веселых посиделок  с друзьями, но в такому случае, крылышек нужно брать явно больше :). Особенно вкусно подавать такие крылышки со сливочным соусом или дипом.
18.11.2016
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Рецепт домашней буженины в фольге

  • Мясные блюда
  • Рецепты вторых блюд на Новый Год
  • Рецепты для духовки
  • Рецепты новогодних блюд
  • Свинина
Сегодня я впервые готовила буженину, оказывается, это очень вкусно и просто. Главное отличие буженины от классической запеченной свинины в том, что она подается холодной. Соответственно, текстура мяса  получается другой по сравнению с горячей  свининой. Чтобы буженина не получилась сухой — не передержите ее, лучше лишний раз разверните фольгу и проверьте...
23.10.2016
Нравится 3
Комментировать
Поделиться

Пирог с ежевикой

  • Выпечка
  • Рецепты для духовки
Сегодня  я хочу рассказать вам о рецепте пирога с ягодами и меренгой от Ирины Чадеевой. Этот рецепт хорош тем, что пирог можно печь и зимой из замороженных ягод, и летом. Я использовала ежевику, Ирина готовила со смородиной, в зависимости от ягод, количество сахара может уменьшаться, в рецепте указаны пропорции ингредиентов...
09.08.2016
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Песочный пирог с замороженными ягодами

  • Выпечка
  • Рецепты для духовки
Начинку для этого нежного пирога можно брать абсолютно любую, кобминировать ягоды и фрукты в любых сочетаниях. Готовится пирог быстро, довольно просто, а результат порадует всю семью. Для формы диаметром 24 см
05.08.2016
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Черничный песочный пирог

  • Выпечка
  • Рецепты для духовки
  • Рецепты из фильмов
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и простого черничного пирога, который так аппетитно поедали в фильме «Мои черничные ночи» :). Прямо после выпечки начинка сильно растекается, но после пары часов охлаждения в холодильнике. она загустевает и пирог хорошо нарезается. Очень рекомендую подавать пирог с шариком ванильного мороженого, ничто...
07.05.2016
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Картофель от Джейми Оливера

  • Гарниры
  • Рецепты вторых блюд на Новый Год
  • Рецепты для духовки
  • Рецепты от Джейми Оливера
Этот рецепт — один из самых вкусных рецептов картофеля, он получается очень ароматным, праздничным и пикантным. Джейми как всегда меня порадовал:). В следующий раз обязательно буду делать двойную порцию.  
27.06.2014
Нравится 2
10 комментариев
Поделиться

Картофель, фаршированный селедкой

  • Вторые блюда
  • Рецепты вторых блюд на Новый Год
  • Рецепты для духовки
  • Белорусская кухня Белорусская кухня
Белорусская кухня отличается свой простотой, быстротой приготовления  и сытностью. Этот рецепт не исключение, к тому же он очень — очень вкусный. Особенно вкусно получится, если использовать молодой картофель.  
22.04.2014
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Рулетики из куриной грудки с сыром

  • Диетические блюда
  • Курица
  • Мясные блюда
  • Рецепты блюд на пару
  • Рецепты вторых блюд на Новый Год
  • Рецепты для духовки
Сегодня я хочу предложить вам рецепт очень вкусных, красивых, сочных и диетичных куриных роллов. Они очень просты, но сочетание продуктов просто отличное. Я использовала мягкую брынзу, мне показалось, что так получится еще вкуснее и не прогадала, роллы понравились всей семье:). Если вы на диете, то роллы можно не обжаривать и...
02.04.2014
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Творожная запеканка с маком

  • Вторые блюда
  • Завтраки
  • Запеканки
  • Рецепты для духовки
Я очень люблю творог в любых его проявлениях, а уж когда я увидела рецепт творожной запеканки с маком, я поняла, что просто не могу пройти мимо. В итоге, вся семья осталась в полном восторге, запеканка получилась очень нежной и вкусной, очень советую! Формочки я брала небольшие, получилось 4 порции. При...
01.04.2014
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Рулет из курицы с сыром

  • Курица
  • Мясные блюда
  • Рецепты вторых блюд на Новый Год
  • Рецепты для духовки
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного мясного рулета, который можно подавать к гарниру или использовать для приготовления сэндвичей и бутербродов. Хочу сказать, что данный рецепт показался мне отличной альтернативой обыденным котлетам и тефтелям. Для формы длиной 25 см Еще хочу подеиться сайтом, на котором  я нашла множество вкусных...
09.02.2014
Нравится 1
2 комментария
Поделиться

Курица с вишней

  • Курица
  • Мясные блюда
  • Рецепты вторых блюд на Новый Год
  • Рецепты для духовки
Многие повара считают сочетание птицы и вишневого соуса идеальным. Я, далеко не повар, но тоже склоняюсь к этому мнению:). Нужно сказать, что сочетание мяса и кисло – сладкого соуса мне всегда было очень близко, но сегодня я поразила свою семью еще и таким вкуснейшим соусом к мясу, как вишневый. Это...
05.10.2013
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Курица от Джейми Оливера

  • Курица
  • Мясные блюда
  • Рецепты вторых блюд на Новый Год
  • Рецепты для духовки
  • Рецепты от Джейми Оливера
Курица в соусе пири — пири — это ароматное, сочное, пикантное с острой ноткой блюдо. Этот рецепт полностью отражает стиль Джейми — все очень просто, быстро, ароматно и вкусно. Единственное, что я позволила себе изменить — это то, что я не обжаривала курицу перед запеканием, чтобы курица получилась еще и...
10.08.2013
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

  • Вторые блюда
  • Завтраки
  • Рецепты для духовки
  • Белорусская кухня Белорусская кухня
Лазанки — это блюдо польской и белорусской кухни, адаптация знаменитой лазаньи, одной из наиболее популярных блюд итальянской кухни. Раньше лазанки в белорусской деревне готовили из гречневой или пшеничной муки, отваривали, заправляли салом, маслом с луком и сметаной, в пост — тертым маком или измельченными ягодами. Данное блюдо широко известно в...
22.07.2013
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Гречневая запеканка в духовке

  • Вторые блюда
  • Завтраки
  • Рецепты для духовки
  • Белорусская кухня Белорусская кухня
Данный рецепт принадлежит белорусской кухне. В настоящее время практически никто, даже сами белорусы не могут назвать других блюд белорусской кухни, кроме драников. Это очень печально, потому что белорусская кухня очень проста, полезна и вкусна. В ней, разумеется, нет французской изысканности, но у нее есть масса других положительных качеств. Я собираюсь...
27.02.2013
Нравится 1
Комментировать
Поделиться

Запеченные ананасы с сыром в духовке

  • Закуски и бутерброды
  • Закуски и бутерброды на Новый Год
  • Рецепты для духовки
Эта изысканная и простая закуска очень понравится любителям сыра, а также станет отличным дополнением к бокальчику шампанского или вина. Вместо Дор Бю можно использовать Бавария Блю, Брессо, Чеддер, Бри и т.д. Если у вас нет консервированных фруктов, то можно самостоятельно отварить груши сахарном сиропе со специями и запечь сыр в...
24.02.2013
Нравится 2
Комментировать
Далее

Рубрики рецептов:

  • Блины и оладьи
  • Вторые блюда
  • Выпечка
    • Выпечка>Кексы
    • Выпечка>На кефире
  • Гарниры
  • Десерты и напитки
  • Диетические блюда
  • Дрожжевая выпечка
  • Другое
  • Завтраки
  • Закуски и бутерброды
  • Закуски к пиву
  • Запеканки
  • Котлеты
  • Курица
  • Морепродукты
  • Мясные блюда
  • Натуральные домашние продукты
  • Несладкая выпечка
  • Печенье и конфеты
  • Пицца
  • Рецепты от Джейми Оливера
  • По рецептам Юлии Высоцкой
  • Подборки рецептов из одного продукта
  • Рецепты блинных тортов
  • Рецепты из фильмов
  • Рыбные блюда
  • Салаты
    • Салаты>Из курицы
    • Салаты>С ананасом
    • Салаты>С грибами
    • Салаты>С кукурузой
    • Салаты>С сыром
  • Свинина
  • Слоеная выпечка
  • Субпродукты
  • Супы
  • Сырники
  • Торты и пирожные
    • Торты и пирожные>Рецепты медовых тортов
    • Торты и пирожные>Торты без выпечки
  • Хлеб

На чем приготовить?

  • Рецепты блюд на пару
  • Рецепты для духовки
  • Рецепты для мультиварки

Рецепты к праздникам:

  • Рецепты новогодних блюд
    • К Новому Году>Новогодние вторые блюда
    • К Новому Году>Новогодние десерты и напитки
    • К Новому Году>Новогодние закуски и бутерброды
    • К Новому Году>Новогодние салаты
    • К Новому Году>Новогодняя выпечка
  • Постные рецепты
  • Рецепты на День Святого Валентина
  • Рецепты на Масленицу

Кухни мира:

Английская кухня

Английская кухня

Белорусская кухня

Белорусская кухня

Индийская кухня

Индийская кухня

Испанская кухня

Испанская кухня

Итальянская кухня

Итальянская кухня

Китайская кухня

Китайская кухня

Немецкая кухня

Немецкая кухня

Французская кухня

Французская кухня

Эстонская кухня

Эстонская кухня

Это интересно:

  • «Едим Дома»
  • Джейми Оливер на русском. Видео, рецепты.
    • Биография Джейми Оливера
    • Гастрономическая революция с Джейми Оливером
    • Жить вкусно с Джейми Оливером
    • Путешествие по Америке с Джейми Оливером
    • Кулинарные путешествия Джейми Оливера. Видео.

Популярные рубрики:

Выпечка

Выпечка

Десерты и напитки

Десерты и напитки

Завтраки

Завтраки

Мясные блюда

Мясные блюда

Салаты

Салаты

Торты и пирожные

Торты и пирожные

Группа ВК

Моя кулинарная группа в ВК.

  • «Едим Дома»
  • Джейми Оливер на русском. Видео, рецепты.
    • Биография Джейми Оливера
    • Гастрономическая революция с Джейми Оливером
    • Жить вкусно с Джейми Оливером
    • Путешествие по Америке с Джейми Оливером
    • Кулинарные путешествия Джейми Оливера. Видео.

Кулинарные рецепты с фотографиями от Ксении Бон Бон | Соблюдайте авторские права! | © 2010 - 2019