https://chocolate-kiss.ru

Cuisine: Французская кухня

Запеченные огурцы

  Я очень люблю фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту», для меня он является самым атмосферным и аппетитным фильмом о кулинарии. Он вдохновляет и подталкивает к тому, чтобы скорее бежать на кухню и сделать что- нибудь вкусненькое :). Создать рубрику “рецепты из фильмов” меня вдохновил как раз-таки этот...
28.08.2016
Нравится 1
Комментировать

Яйца “Бенедикт” и соус для них

Яйца “Бенедикт” – это классический вариант завтрака, особенно оно популярно во Франции и США. Данное блюдо  объединяет в себе яйцо пашот, обжаренный бекон, голландский соус и английский маффин. Вместо последнего можно использовать булочки для гамбургеров. Блюдо очень  сытное и вкусное, я была сражена  наповал, это очень изысканно и гармонично. Кстати, существуют различные...
02.01.2016
Нравится 2
Комментировать

Домашние эклеры с заварным кремом

Я очень люблю эклеры с заварным кремом, но, после неудачного опыта в детстве, заварное тесто меня пугало :). Недавно я рискнула и поняла ,что это очень просто и довольно быстро и с того момента меня понесло пробовать новые рецепты с заварным тестом. В этом рецепте я собрала все, что очень...
28.05.2014
Нравится 1
2 комментария

Сладкие французские тосты

Сегодня на завтрак я порадовала свою семью вкуснейшими ароматными французскими тостами с абрикосами. Рецепт нашла у Марии mariha_kitchen, спасибо ей большое! Хорошее утро начинается с солнечного завтрака:), обязательно порадуйте ими свою семью!  
16.07.2012
Нравится 1
Комментировать

Пирожные Финансье

Финансье — это  – это небольшие французские пирожные, как правило прямоугольной формы. История гласит, что кексы были популярны в финансовом районе Парижа, за что и получили своё название. Основа вкуса этих пирожных — поджаренное сливочное масло, которое после нагревания в течение 5-7 минут на среднем огне приобретает прекрасный ореховый аромат. Такое масло...
06.07.2012
Нравится 1
Комментировать

Десерт “Клубника со сливками”

Этот нежнейший воздушный десерт был придуман во Франции, он очень популярен в Италии, почти так же, как Панна Котта или Тирамису. В классическом варианте Баварезе готовят из заварного крема, в который добавляют взбитые сливки и ваниль. В качестве загустителя можно добавлять желатин, но необязательно. Я нашла этот рецепт у Марии...
28.05.2012
Нравится 2
Комментировать

Пирожные макаронс

Macarons – это французская сладость из яичных белков, молотого миндаля и сахарной пудры с кремом. Не знаю, сколько по времени я готовилась к этому рецепту, сколько рецептов и правил приготовления перечитала, но один нюанс я так и не узнала, Macarons нельзя готовить в газовой духовке и поэтому сейчас вы видите...
03.01.2012
Нравится 1
Комментировать

Киш лорен с курицей

Хочу вам предложить очень вкусный киш. Само по себе сочетание яблок курицы и сыра очень интересное, а еще и с песочным тесто — это уже нечто! Для формы диаметром 22 см    
29.05.2011
Нравится 5
Комментировать

Крем – брюле с кофе

Если вы хотите получить немыслимое наслаждение и любите кофе — этот рецепт для вас. Настолько же вкусный десерт представить себе сложно, разве что тирамису, но крем- брюле готовится проще, быстрее и из более приемлемых продуктов. А если вы не любите очень сладкое, то вместо 3/4 ст. сахара возьмите 0,5 ст....
10.04.2011
Нравится 1
Комментировать

Жюльен из грибов и курицы в духовке

Очень люблю жюльены, если вы тоже любите, то этот рецепт вам понравится. В горшочки можно смело добавить жареный картофель, но тогда это уже будет не совсем жюльен:)      
19.11.2010
Нравится 1
Комментировать

Пирог с рыбой и сыром

Очень вкусный пирог с чудесной начинкой. Я очень хотела сделать его с сыром с плесенью, но муж его не любит, пришлось обойтись без него (чего не сделаешь ради любимого мужа!:). Тем не менее, я была готова съесть пирог сразу, так вкусно получилось!    
17.11.2010
Нравится 1
Комментировать

Крем – карамель

Это один из моих самых любимых десертов. Богатый сливочный вкус и нежнейшая кремовая консистенция — это просто волшебно! Чем жирнее сливки, тем вкуснее и насыщеннее десерт. Как — то раз я пробовала готовить из 10 % сливок, но поучилось совсем не то, а я даже видела рецепты, где готовят крем...
17.10.2010
Нравится 3
Комментировать

Кулинарные рецепты с фотографиями от Ксении Бон Бон | Соблюдайте авторские права! | © 2010 - 2019