Рецепт японского хлопкового чизкейка
Классическим чизкейком в меню кафе уже никого не удивить. А вот японский чизкейк встречается в меню ресторанов крайне редко, поэтому берем быстренько бежим готовить! 🙂 Японский хлопковый чизкейк отличается пористой, воздушной и нежной структурой. Если на верхушке образовались трещинки, это значит, что температура выпекания была выше положенного или же чизкейк...