Как правильно питаться?
Как должен питаться человек не страдающий какими либо заболеваниями пищеварительной системы, сердца, имеющий нормальную физическую нагрузку?
В питании должен присутствовать принцип сбалансированности. Все полезные и нужные организму питательные вещества должны поступать в него в нужном количестве в нужное время. Человек не должен переедать. Количество выделяемой энергии от съедаемой человек пищи должна быть равна количеству затраченной в сутки энергии этого человека. Человек, который следит за своим здоровьем, выйдет из-за стола, немного не утолив свой голод.
Обязателен режим питания. Желательно всегда есть в одно и тоже время и приблизительно одинаковые объемы пищи. А также одинаковая калорийность. Пищеварительная система должна ночью отдыхать, поэтомузапретите себе принимать пищу на ночь.
В организм должны поступать все возможные питательные вещества. Белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы, макроэлементы. Еда должны быть разнообразной. Причем источники белка нужны разные, так как аминокислоты в белках также бывают разными.
Используйте только экологически чистые продукты. Конечно, очень вкусно, полезно и приятно, когда продукты берутся из собственного сада и огорода.
Старайтесь избегать тяжелых жиров. Например, удаляйте шкурку с птице. Привыкайте больше к постному мясу. При приготовлении еды используйте растительные жиры. Лучше всего для этого подходят оливковое, подсолнечное, кукурузное масло. А также бывает соевое и хлопковое! Ешьте как можно больше растительной пищи. Так как это источник очень полезной грубой клетчатки.
Но не забывайте о морепродуктах.
А вот отказаться также стоит от большого количества куриных желтков, икры, субпродуктов. Причиной этого является высокое содержание холестерина. Это очень вредно людям с заболеваниями нервной системы, заболеваниями сердца. Организм начинает быстрее стареть.
Как говорилось выше – ешьте больше растительного. Разбавляйте в течение дня свой рацион фруктами и овощами! Море витаминов, минеральных веществ, органических кислот, эфирных масел и т.д. содержится в фруктах и овощах. Именно они как ничто другое очень благоприятно воздействую на пищеварение в целом. Понижают уровень холестерина, замедляют процесс старения, организм пополняется антиоксидантами. Организм лучше справляется с бактериальными и вирусными инфекциями. К этому списку можно добавить овес и отрубной хлеб.
Плохо на процессы пищеварения влияет сильно прожаренная пища. Пищеварительная система начинает изнашиваться с жареными блюдами. Старайтесь больше готовить на пару, тушить мясо, варить.
Из-за большого количества канцерогенов сведите к минимуму в своем рационе копчености.
Ешьте медленно с удовольствием, никуда не торопясь. Тщательно пережевывайте еду – помогайте своей пищеварительной системе.
Балуйте себя луком и чесноком! Но больше отказывайтесь от сахара, ведь есть на свете такие более полезные продукты как мед и сухофрукты! А место соли используйте хорошие специи!
Человек, который ценит себя и любит приятно поесть, я думаю, откажется от большого количества алкоголя.Алкоголь сбивает пищеварительную систему. Обманывая организм своей высокой калорийностью.
Температура еды должна чуть превышать температуру тела. Кушайте и не слишком горячее и не слишком холодное. Хотя есть холодные блюда. Температура холодных блюд должны быть не менее 8 градусов. Горячие супы лучше усваиваются при 60 градусах.
Теперь давайте поговорим о хлебе. Не так сильно, например, повышает кислотность хлеб вчерашний или вовсе подсушенный. Сырой же хлеб ведет к сильному выделению желудочного сока. Думаю понятно, что это вредно людям, страдающим от гастрита и язв.
Если вы любите чай и кофе, вам будет интересно узнать, что в большом количестве эти два напитка понижают содержание железа в организме. Поэтому рекомендую вам не запивать еду чаем или кофе. Любителям этих напитков рекомендую есть фрукты с большим содержанием витамина C, чтобы лучше усваивалось железо.
Кстати и водой не стоит запивать еду. Подождите немного и пейте после еды. Не стоит разбавлять желудочные соки и замедлять процесс пищеварения.
Не балуйте себя модными диетами. Лучше поговорите с врачом. Не рискуйте самым ценным что у вас есть – здоровьем. И приятного вам аппетита!
