Коровяк скипетровидный
Коровяк скипетровидный известен еще под названиями коровяк густоцветковый, дивана, медвежье ухо. Это травянистое двулетнее растение семейства норичниковых. В высоту может достигать 2 м. имеет широкое распространение; растение можно встретить в Европе, в Средней Азии, в Восточной Сибири и т.д. Коровяк скипетровидный не только ароматическое растение, но и известное растение лекарственное.
Благодаря наличию в растении эфирного масла, сапонинов, слизи оно обладает противовоспалительным, обезболивающим, спазмолитичесикм, потогонным, гемостатическим, отхаркивающим, диуретическим, обволакивающим, смягчающим и ранозаживляющим действием. Растение используется при лечении таких заболеваний, как атеросклероз, гипертоническая болезнь, мигрени, ревматизм и артралгии, ангины, гастриты, колиты, энтериты, болезни печени и селезенки, сахарный диабет, невралнии, болезни органов дыхания, сопровождающиеся кашлем, бронхиальная астма, туберкулез легких, зудящие дерматозы, экземы, панариции, ожоги, геморрой и т.д.
Использование в кулинарии. Цветки коровяка скипетровидного используются в пищу в сыром виде; они придают приятный сладковатый привкус салатам. Из цветков коровяка скипетровидного готовят напитки.
Аромат и вкус. У цветков коровяка скипетровидного нежный медовый аромат; вкус сладковатый.
