Необычное свойство чеснока
В Королевском колледже Лондона и Университете Восточной Англии исследователи узнали о том, что чеснок укрепляет суставы и защищает от остеоартрита.
Артритом болеет около 8 миллионов жителей Великобритании. Более подвержены этой болезни женщины, чем мужчины. Артрит вызывает боль в тазобедренных суставах, позвоночнике и коленях. Очень часто болезнь приводит к инвалидности, так как эффективного лечения на данный момент не существует. Врачи могут предложить обезболивающие, но в конечном счете приходится заменять сустав.
Ученые выяснили, что люди, употребляющие много фруктов, овощей, а особенно чеснока, имеют меньше признаков раннего остеоартроза в тазобедренном суставе. Также исследователи обнаружили, что состав диалилловый дисульфид, который находится в чесноке, при введении в человеческий хрящ на клеточном уровне способен значительно ограничивать количество разрушающих ферментов.
Доктор Фрэнсис Уильямс говорит, что пока не известно, сколько нужно съедать чеснока, чтобы поднять уровень диалиллового дисульфида в суставе. Однако эти исследования смогут усовершенствовать лечение и профилактику остеоартрита бедра.
