Ингредиенты

Количество порций:

	500 гр. Баклажан
	450 гр. Помидоры
	100 гр. Сыр
	5 зубчиков Чеснок
	по вкусу Соль
	по вкусу Черный перец

Пищевая ценность

2,7 г

Белки

6,3 г

Жиры

3,7 г

Углеводы

Ккал

Баклажаны с помидорами и сыром

Name: Баклажаны с помидорами и сыром
Yield: 6 Порции
Ingredients: Баклажан: 500 гр.; Помидоры: 450 гр.; Сыр: 100 гр.; Чеснок: 5 зубчиков; Соль: по вкусу; Черный перец: по вкусу

Особенность:

43
6 Порции
Средне

Ингредиенты

500 гр. Баклажан
450 гр. Помидоры
100 гр. Сыр
5 зубчиков Чеснок
по вкусу Соль
по вкусу Черный перец

Инструкция приготовления

Шаги

1 Сделано 3	1. Нарезаем баклажаны Баклажаны нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 — 0,7 см.
2 Сделано 15	2. Обжариваем баклажаны Хорошенько солим и оставляем их на 30 минут под грузом (не обязательно, если баклажаны горчат). Затем каждый кружок баклажана промываем холодной водой и обсушиваем полотенцем. Выкладываем баклажаны на сковороду и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
3 Сделано 25	3. Запекаем закуску Помидоры нарезаем кружочками, чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. Затем выкладываем баклажаны на противень и смазываем каждый кружок чесноком. Сыр натираем на мелкой терке. Выкладываем на баклажаны помидоры. Немного солим и перчим, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.