Ингредиенты
Тесто:
- 2 шт. Яйцо
- 3 ст.л. Растительное масло
- 500 мл Молоко
- 50 гр. Сахар
- 20 гр. Какаоили 100 гр. темного шоколада
- 1\4 ч.л. Соль
- 130 – 200 гр. Мука
Начинка:
- 3 шт. Банан
- 100 гр. Орехи
- 100 гр. Шоколад
- 4 ст.л. Молоко
Инструкция приготовления
Этот рецепт придется по душе любителям блинчиков и шоколада. В качестве начинки можно использовать различные фрукты и орехи. Очень вкусно будет с карамелизированными яблоками с корицей. В оригинальном рецепте орехи измельчались в блендере, но мне такой вариант не очень понравился, поэтому советую просто измельчать орехи ножом. Такие блинчики станут оригинальным и вкусным вариантом на завтрак для всей семьи.
Шаги
1 Сделано 7 | 1. Замешиваем тестоЯйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем какао. Если используете шоколад, то растопите его на водяной бане и добавьте в тесто. |
2 Сделано 10 | 2. Жарим блинчикиВливаем молоко и взбиваем на минимальной скорости, добавляем муку и растительное масло, каждый раз взбивая. Сковороду разогреваем. Немного смазываем маслом и обжариваем блинчики с двух сторон. |
3 Сделано 7 | 3. Готовим начинкуОрехи измельчаем ножом, бананы мелко нарезаем, смешиваем. Для приготовления шоколадного соуса смешиваем на водяной бане шоколад и молоко, перемешиваем. |
4 Сделано 10 | 4. Выкладываем начинкуНа середину каждого блинчика выкладываем начинку из бананов и орехов, заворачиваем края к центру и сворачиваем в рулетик. При подаче поливам блинчики шоколадным соусом. Приятного аппетита! |
