Ингредиенты
Блины:
- 2 стакана Молоко
- 1 стакан Мука
- 1 шт. Яйцо
- 2 шт. Яичный белок
- 1 щепотка Соль
- 3 щепотки Сахар
Начинка:
- 200 гр. Творог
- 80 гр. Мак
- 70 гр. Изюм
- 2 шт. Яичный желток
- 1/3 ст. Молоко
- 3 ст.л. Сахар
- по вкусу Ваниль
Инструкция приготовления
Сегодня я хочу поделиться очень вкусным рецептом — блинчики с маком, изюмом и творогом. Они безумно вкусные и очень сытные. Если вы не любите изюм — просто не добавляйте его.
На 9 блинчиков:
Шаги
1 Сделано 10 | 1. Готовим тесто для блинчиковДля начала приготовим тесто для блинчиков. Взбиваем яйцо, белки с молоком, сахаром и солью. Просеиваем муку и тщательно взбиваем венчиком, даем постоять минут 7. |
2 Сделано 15 | 2. Готовим начинкуРазогреваем сковороду и обжариваем блинчики на растительном масле с двух сторон. Для приготовления начинки молоко разогреваем в кастрюле, добавляем мак и промытый изюм, прогреваем пару минут до загустения. |
3 Сделано 5 | Добавляем творогОстужаем смесь и добавляем желтки, перемешиваем. затем добавляем творог, сахар, ваниль и тщательно перемешиваем. |
4 Сделано 15 | 4. Фаршируем блинчикиНа блинчик выкладываем 1,5 ст.л. начинки, загибаем края и сворачиваем в трубочку. Таким образом фаршируем все блинчики. Выкладываем блинчики на противень, смазываем сверху маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. |
5 Сделано | 5. Подаем блинчикиПодаем со сметаной или джемом. Приятного аппетита! |
2 комментария Спрятать комментарии
Интересный рецепт, Обязательно попробую
Надеюсь, рецепт понравится 😉