Name: Блинчики с маком
Yield: 3 Порции
Ingredients: Молоко: 2 стакана; Мука: 1 стакан; Яйцо: 1 шт.; Яичный белок: 2 шт.; Соль: 1 щепотка; Сахар: 3 щепотки; Творог: 200 гр.; Мак: 80 гр.; Изюм: 70 гр.; Яичный желток: 2 шт.; Молоко: 1/3 ст.; Сахар: 3 ст.л.; Ваниль: по вкусу

Ингредиенты

Блины:

2 стакана Молоко

1 стакан Мука

1 шт. Яйцо

2 шт. Яичный белок

1 щепотка Соль

3 щепотки Сахар

Начинка:

200 гр. Творог

80 гр. Мак

70 гр. Изюм

2 шт. Яичный желток

1/3 ст. Молоко

3 ст.л. Сахар

по вкусу Ваниль

Инструкция приготовления

Сегодня я хочу поделиться очень вкусным рецептом — блинчики с маком, изюмом и творогом. Они безумно вкусные и очень сытные. Если вы не любите изюм — просто не добавляйте его.

На 9 блинчиков:

Шаги

1 Сделано 10	1. Готовим тесто для блинчиков Для начала приготовим тесто для блинчиков. Взбиваем яйцо, белки с молоком, сахаром и солью. Просеиваем муку и тщательно взбиваем венчиком, даем постоять минут 7.
2 Сделано 15	2. Готовим начинку Разогреваем сковороду и обжариваем блинчики на растительном масле с двух сторон. Для приготовления начинки молоко разогреваем в кастрюле, добавляем мак и промытый изюм, прогреваем пару минут до загустения.
3 Сделано 5	Добавляем творог Остужаем смесь и добавляем желтки, перемешиваем. затем добавляем творог, сахар, ваниль и тщательно перемешиваем.
4 Сделано 15	4. Фаршируем блинчики На блинчик выкладываем 1,5 ст.л. начинки, загибаем края и сворачиваем в трубочку. Таким образом фаршируем все блинчики. Выкладываем блинчики на противень, смазываем сверху маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
5 Сделано	5. Подаем блинчики Подаем со сметаной или джемом. Приятного аппетита!