0 0
Брауни с маскарпоне

Поделиться в соцсетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
1 ст.л. Кофе растворимый, измельчить в порошок
1 ст.л. Крахмал
75 гр. Мука
3 шт. Яйцо
100 гр. Сахар
100 гр. Сливочное масло комнатной температуры
150 гр. Шоколад от 50 % какао
Сырный крем:
250 гр. Маскарпоне
35 гр. Сахар
1 шт. Яйцо
0,5 ч.л. Ванильный сахар

Пищевая ценность

6 г
Белки
25, 8 г
Жиры
31,5 г
Углеводы
381
Ккал

Брауни с маскарпоне

Особенность:
  • Высококалорийно
  • 55
  • 6 Порции
  • Средне

Ингредиенты

  • Сырный крем:

Инструкция приготовления

Поделиться

Доброго дня! Сегодня я принесла вам рецепт очень вкусных шоколадных брауни с маскарпоне. По-желанию, вы можете выложить на сырную начинку перед запеканием ягоды малины или клубники и т.д.. А маскарпоне тоже можно в крайнем случае заменить на простой сливочный сыр, вкус особо не пострадает. Брауни получаются отменными, улетают на раз — два :). Если вы большой фанат брауни, то вот вам еще рецепты вкусных пирожных на любой вкус — Bloomin’ brilliant brownies от Джейми ОливераПирожные «Брауниз».

 

Шаги

1
Сделано
10

1. Замешиваем тесто

Шоколад ломаем на кусочки, растапливаем на водяной бане. Сливочное масло взбиваем с сахаром до получения пышной светлой массы, добавляем яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавляем шоколад, кофе, взбиваем снова, затем всыпаем муку с крахмалом и замешиваем тесто.

2
Сделано
5

2. Готовим крем

Для приготовления сырного крема маскарпоне смешиваем с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.

3
Сделано
40

3. Выпекаем пирог

Форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем шоколадное тесто (оставляем 1/6 части в миске), выливаем на нее сырную массу, а на нее выкладываем оставшееся шоколадное тесто. Проводим деревянной шпажкой по поверхности теста, чтобы придать красивый рисунок, отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут. Охлаждаем при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник на 3 – 4 часа.

Персиковый пирог
ранее
Персиковый пирог
Суп пюре из печени
далее
Суп пюре из печени
Персиковый пирог
ранее
Персиковый пирог
Суп пюре из печени
далее
Суп пюре из печени

Добавить комментарий