Ингредиенты
- 4 шт. Яйцо
- 150 гр. Сахар
- 200 гр. Сливочное маслокомнатной температуры
- 200 гр. Мука
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- 150 гр. Белый шоколад
- 1 шт. Лимон
Инструкция приготовления
Мой муж, ярый нелюбитель лимонов и шоколада назвал эти пирожные «божественными». Я с ним абсолютно согласна 🙂
Шаги
1 Сделано 10 | 1. Замешиваем тесто150 г сливочного масла взбиваем с сахаром до получения однородной массы. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца. Муку с разрыхлителем просеиваем и добавляем к тесту. Половину лимона очищаем от косточек и измельчаем в блендере или очень мелко нарезаем, добавляем его к тесту. |
2 Сделано 30 | 2. Выпекаем бисквитФорму смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто. Я выпекала в двух прямоугольных формах размером 30 х 10 и 20 х 25. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. На водяной бане растапливаем шоколад с 50 г слив. масла. |
3 Сделано 10 | 3. Поливаем бисквит шоколадомС оставшейся половины лимона снимаем цедру (овощечисткой или теркой). Готовый корж полностью остужаем, затем наносим на него растопленный шоколад и ставим на холод. Когда шоколад застынет, нарезаем корж на пирожные и украшаем цедрой лимона. |
