https://chocolate-kiss.ru

Главная
Закуски и бутерброды
Домашний гамбургер с соусом

Режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты

Количество порций:

	6 шт. Булочки для гамбургера
	700 гр. Фарш
	1 шт. Яйцо
	1 шт. Лук
	2 зубчика Чеснок
	2 ломтика Багет без корочки
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец
	1\3 ч.л. Орегано или 1 ч.л. молотого кориандра
	1\4 ч.л. Перец чили
	1 пучок Салат
	100 гр. Сыр
	Соус:
	150 гр. Майонез
	1,5 ч.л. Зерновая горчица
	1 шт. Соленые огурцы
	300 гр. Шампиньоны
	2 – 3 шт. Помидоры

Пищевая ценность

8 г

Белки

12,1 г

Жиры

12,2 г

Углеводы

190

Ккал

Домашний гамбургер с соусом

Name: Домашний гамбургер с соусом
Yield: 6 Порции
Ingredients: Булочки для гамбургера: 6 шт.; Фарш: 700 гр.; Яйцо: 1 шт.; Лук: 1 шт.; Чеснок: 2 зубчика; Багет: 2 ломтика; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; Орегано: 1\3 ч.л.; Перец чили: 1\4 ч.л.; Салат: 1 пучок; Сыр: 100 гр.; Майонез: 150 гр.; Зерновая горчица: 1,5 ч.л.; Соленые огурцы: 1 шт.; Шампиньоны: 300 гр.; Помидоры: 2 – 3 шт.

Особенность:

35
6 Порции
Средне

Ингредиенты

6 шт. Булочки для гамбургера
700 гр. Фарш
1 шт. Яйцо
1 шт. Лук
2 зубчика Чеснок
2 ломтика Багет
без корочки
по вкусу Соль
по вкусу Перец
1\3 ч.л. Орегано
или 1 ч.л. молотого кориандра
1\4 ч.л. Перец чили
1 пучок Салат
100 гр. Сыр
Соус:
150 гр. Майонез
1,5 ч.л. Зерновая горчица
1 шт. Соленые огурцы
300 гр. Шампиньоны
2 – 3 шт. Помидоры

Инструкция приготовления

Я думаю, многие не раз готовили гамбургеры дома. Мой муж очень любит домашние гамбургеры, поэтому я постаралась собрать в одном рецепте все самое вкусное. Гамбургеры получились просто замечательными, несмотря на отсутствие салата, который я не нашла в магазинах, которые находятся недалеко от дома. Не ехать же в гипермаркет за салатом, когда муж голодный? 🙂 Соус делает гамбургеры необыкновенно вкусными, в крайнем случае, если у вас нет времени готовить домашний майонез, используйте хороший майонез из магазина.

А если у вас есть мультиварка, то вам наверняка будет интересно узнать секреты приготовления вкусного картофеля в мультиварке, найти их вы сможете на этом сайте.

Шаги

1 Сделано 5	1. Готовим фарш Для приготовления котлет, лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем в фарш вместе со специями, солью, перцем, яйцом и смоченным в молоке хлебе (измельченном на крошки).
2 Сделано 20	2. Готовим соус Формируем из фарша 6 котлет и обжариваем на растительном масле по 4 – 7 минут с каждой стороны (зависит от фарша, куриный готовится быстрее). Сыр нарезаем на 6 пластин и выкладываем на котлеты, накрываем крышкой и оставляем на пару минут для расплавления. Помидоры нарезаем кольцами. Шампиньоны очищаем и обжариваем минут 10, пока не выпарится вся жидкость и появится золотистая корочка, немного солим. Для приготовления соуса, огурцы мелко нарезаем, смешиваем с домашним майонезом и зернистой горчицей.
3 Сделано 5	3. Собираем бургер Булочки разрезаем пополам, нижнюю часть немного смазываем соусом, выкладываем котлету.
4 Сделано 5	4. Накрываем половиной булочки Выкладываем немного грибов, смазываем 1,5 ч.л. соуса, выкладываем пару ломтиков помидора и накрываем второй половинкой булочки. Для более удобного поедания, можно немного сплющить гамбургеры :). Приятного аппетита!