Ингредиенты
- 1, 5 ст. Гречневая крупа
- 200 гр. Грибы
- 2 шт. Лук
- 200 гр. Сметана(в случае поста исключить)
- по вкусу Соль
Инструкция приготовления
Очень вкусный и необычный вариант гречневой каши. Есть даже гречневая диета, поэтому это идеальный и вкусный вариант, если хотите немного разгрузиться. А если хотите совсем диетическое, то в таком случае сметану лучше не добавлять.
Шаги
1 Сделано 25 | 1. Варим кашуГречневую кашу заливаем холодной водой так, чтобы от гречки до верха воды было около 6 см. Варим на среднем огне и солим. Когда вода достаточно выпарится, а на гречке появятся пузырьки – выключаем огонь, накрываем крышкой и даем гречке набухнуть минут 15.
|
2 Сделано 5 | 2. Обжариваем грибыВ это время лук нарезаем мелкими кубиками, а грибы моем и нарезаем как нравится, я нарезала крупно вдоль. Обжариваем на растительном масле лук до золотистой корочки, затем добавляем грибы, жарим пару минут, после чего заливаем сметаной. Перемешиваем, солим и перчим, тушим еще 3 минуты, после чего добавляем к гречневой каше и перемешиваем. Приятного аппетита! |
