Ингредиенты
- 250 гр. Кабачокили цуккини
- 125 гр. Йогурт
- 100 гр. Моцарелла
- 2 шт. Яйцо
- 3 ст.л. Мука
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- по вкусу Соль
Инструкция приготовления
Эти оладьи уникальны тем, что готовятся в духовке, а не жарятся на масле. Однако, моя духовка согласилась выпекать только одну порцию оладьев, а остальные пришлось пожарить на сковороде. На фотографии можно увидеть разницу, приготовленные в духовке более тонкие, а жареные на сковороде более пышные. Выбирайте, какие вам больше нравятся, и те и те очень вкусные! Если вы на диете, готовьте оладьи в духовке.
Шаги
1 Сделано 15 | 1. Замешиваем тестоКабачок моем и натираем на крупной терке. Солим и даем постоять 5 минут, после чего отжимаем. Моцареллу натираем на терке. К кабачку добавляем яйца, йогурт, сыр, зелень, соль, перец и чеснок в порошке. |
2 Сделано 3 | 2. Добавляем мукуЗатем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем. |
3 Сделано 20 | 3. Выпекаем оладьиПротивень застилаем пекарской бумагой или силиконовым ковриком и аккуратно выкладываем тесто на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут до золотистого цвета. Подавать следует горячими со сметаной.
|
