Ингредиенты
- 1 кг Картофель
- 300 гр. Копченая курица
- 50 гр. Сыр
- 200 гр. Помидоры
- по вкусу Сметана
- 1 пучок Зелень
- по вкусу Соль
Инструкция приготовления
Очень вкусный картофель по рецепту Анастасии Скрипкиной. Начинку можно заправить небольшим количеством оливкового или растительного масла, если не любите майонез.
Шаги
1 Сделано 20 | 1. Отвариваем картофельКартофель моем, ( но не очищаем) и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остужаем, очищаем и разрезаем на 2 половинки. С помощью чайной ложки делаем углубление в каждой половинке, вынимаем мякоть и нарезаем ее кубиками. |
2 Сделано 10 | 2. Готовим начинкуС окорока снимаем мясо и тоже нарезаем кубиками. Зелень мелко крошим, помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем вместе мякоть картофеля, помидор, окорок, зелень и заправляем сметаной. |
3 Сделано 10 | 3. Запекаем картофельНемного посолить, поперчить и перемешать. Картофель выкладываем в форму, фаршируем начинкой и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 — 10 минут, чтобы сыр расплавился. |
