Ингредиенты
- 5 средних штук Картофель
- 120 гр. Мука
- 1 шт. Яйцо
- 100 гр. Ветчинаили бекон
- 50 гр. Сыр
- 4 ст.л. Панировочные сухари
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец
- по вкусу Паприка
Инструкция приготовления
Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом картофельных зраз. В качестве начинки вы можете использовать любые ингредиенты на свое усмотрение, я сегодня попробовала с ветчиной и сыром и это — умопомрачительно вкусно :)!Готовьте обязательно!
На 6- 7 штук:
Шаги
1 Сделано 15 | 1. Отвариваем картофельКартофель очищаем, нарезаем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. |
2 Сделано 10 | 2. Добавляем муку и яйцоВоду сливаем, картофель мнем, добавляем соль, перец и паприку. Вбиваем яйцо, всыпаем муку и перемешиваем. |
3 Сделано 3 | 3. Нарезаем сыр и ветчинуВетчину и сыр мелко нарезаем. |
4 Сделано 5 | 4. Формируем зразы1 ст.л. теста выкладываем на ладонь, немного расплющиваем и кладем немного сыра и ветчины, соединяем края и скатываем в шарик. Удобнее всего это делать смоченными в воде руками. Таким образом формируем все зразы. |
5 Сделано 10 | 5. Обжариваем зразыОбваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле. Подавать зразы вкуснее всего горячими, со сметаной и салатом. Приятного аппетита! |
