Ингредиенты

Количество порций:

	100 гр. Сливочное масло растопить
	250 гр. Мука
	1 ч.л. Разрыхлитель
	1 ч.л. Корица
	100 гр. Мед
	1 ч.л. Ванильный экстракт
	2 шт. Банан
	2 шт. Яйцо
	150 гр. Йогурт без сахара
	4 ст.л. Тертая мякоть кокоса
	для смазывания форм Растительное масло
	1 щепотка Соль

Пищевая ценность

6 г

Белки

17,1 г

Жиры

28,6 г

Углеводы

292

Ккал

Кексы от Джейми Оливера

Name: Кексы от Джейми Оливера
Yield: 12 Порции
Ingredients: Сливочное масло: 100 гр.; Мука: 250 гр.; Разрыхлитель: 1 ч.л.; Корица: 1 ч.л.; Мед: 100 гр.; Ванильный экстракт: 1 ч.л.; Банан: 2 шт.; Яйцо: 2 шт.; Йогурт: 150 гр.; Тертая мякоть кокоса: 4 ст.л.; Растительное масло: для смазывания форм; Соль: 1 щепотка

40
12 Порции
Просто

Ингредиенты

100 гр. Сливочное масло
растопить
250 гр. Мука
1 ч.л. Разрыхлитель
1 ч.л. Корица
100 гр. Мед
1 ч.л. Ванильный экстракт
2 шт. Банан
2 шт. Яйцо
150 гр. Йогурт
без сахара
4 ст.л. Тертая мякоть кокоса
для смазывания форм Растительное масло
1 щепотка Соль

Инструкция приготовления

Эти кексы Джейми Оливер предлагает готовить на завтрак. Если время позволяет, то почему бы и нет? 🙂 Кексы получаются очень ароматными, нежными и вкусными, впрочем, как и все рецепты Джейми :).

Время делать заготовки на зиму! Подборку классных джемов и варений из яблок можно найти ЗДЕСЬ.

Шаги

Сделано

1. Замешиваем тесто

В чаше миксера смешиваем сливочное масло, яйца, разрыхлитель, корицу, мед, ваниль, соль, йогурт и кокосовую стружку, взбиваем. Муку просеиваем и всыпаем в тесто. Бананы нарезаем на кружочки и добавляем в тесто, перемешиваем.

Сделано

2. Выпекаем кексы

Формочки смазываем растительным маслом и раскладываем тесто. Отправляем формы в разогретую до 190 градусов духовку на 20 – 25 минут до золотистого цвета. Остужаем маффины в форме 10 минут, затем вынимаем из форм и подаем к столу. По-желанию, украшаем кексы растопленным шоколадом. Приятного аппетита!