Ингредиенты

Количество порций:

	500 гр. Креветки
	250 мл. Темное пиво
	по вкусу Карри
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец чили
	по вкусу Черный перец
	3 зубчика Чеснок

Пищевая ценность

15,5 г

Белки

1,8 г

Жиры

1,6 г

Углеводы

Ккал

Креветки, жареные в пиве с чесноком

Name: Креветки, жареные в пиве с чесноком
Yield: 4 Порции
Ingredients: Креветки: 500 гр.; Темное пиво: 250 мл.; Карри: по вкусу; Соль: по вкусу; Перец чили: по вкусу; Черный перец: по вкусу; Чеснок: 3 зубчика

Особенность:

14
4 Порции
Средне

Ингредиенты

500 гр. Креветки
250 мл. Темное пиво
по вкусу Карри
по вкусу Соль
по вкусу Перец чили
по вкусу Черный перец
3 зубчика Чеснок

Инструкция приготовления

Лично я обожаю креветки. И не могу понять людей, которым не нравится запах, который исходит от них при готовке. Предпочитаю покупать не очищенные креветки, тогда они остаются сочными при готовке. Предлагаю вам личный рецепт, на мой взгляд очень вкусный. Креветки получаются очень сочными и ароматными.

Шаги

Сделано

1. Тушим креветки

Не размороженные креветки выкладываем на разогретую сковороду и накрываем крышкой, чтобы они начали таять. Когда они пустят достаточно воды, открываем крышку и даем воде испариться, но не полностью, тонкий слой должен остаться. Затем вливаем пиво и добавляем специи, перемешиваем.

Сделано

2. Добавляем чеснок

Тушим без крышки до того момента, как пива почти не останется. В этот момент кладем мелко нарезанный чеснок и снова перемешиваем.
Когда вся жидкость выкипит, креветки пару минут обжариваем с двух сторон и выключаем огонь. Если делать по такому типу креветки без пива, то они получаются красивого оранжево – коричневого цвета, но с пивом они темнеют и немного теряют свою привлекательность.