Ингредиенты

Количество порций:

	500 гр. Куриное филе
	50 гр. Сливочное масло
	50 гр. Мука
	150 гр. Сыр
	400 гр. Брокколи или цветная капуста
	500 мл Молоко
	по вкусу Соль
	по вкусу Черный перец
	по вкусу Специи

Пищевая ценность

11 г

Белки

6,4 г

Жиры

5 г

Углеводы

119

Ккал

Курица под соусом Бешамель

Name: Курица под соусом Бешамель
Yield: 4 Порции
Ingredients: Куриное филе: 500 гр.; Сливочное масло: 50 гр.; Мука: 50 гр.; Сыр: 150 гр.; Брокколи: 400 гр.; Молоко: 500 мл; Соль: по вкусу; Черный перец: по вкусу; Специи: по вкусу

Особенность:

50
4 Порции
Средне

Ингредиенты

500 гр. Куриное филе
50 гр. Сливочное масло
50 гр. Мука
150 гр. Сыр
400 гр. Брокколи
или цветная капуста
500 мл Молоко
по вкусу Соль
по вкусу Черный перец
по вкусу Специи

Инструкция приготовления

Вместо брокколи в этом рецепте можно взять и брюссельскую капусту и просто смесь любых замороженных овощей.

Шаги

1 Сделано 15	1. Готовим соус Куриное филе отвариваем до готовности. Брокколи тоже отвариваем в кипящей подсоленной воде минут 15. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Для приготовления соуса «Бешамель» сливочное масло растапливаем на сковороде. В полностью растопленное масло всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
2 Сделано 10	2. Добавляем в соус курицу и брокколи Даем немного поджариться и вливаем тонкой струйкой молоко. Хорошенько перемешиваем и доводим до кипения. Постоянно помешивая, доводим соус до консистенции, схожей с жидкой сметаной. Затем добавляем в него брокколи, куриное филе и перемешиваем.
3 Сделано 25	3. Запекаем блюдо Попробуйте на вкус, и добавьте соли, перца и любимых специй столько, сколько вам покажется нужным. Сыр натираем на крупной терке. Капусту и филе выкладываем в форму и посыпаем сыром. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.