Ingredients

Adjust Servings:

	600 гр. Шампиньоны
	3 зубчика Чеснок
	1 ст.л. Мед
	0,5 шт. Перец чили
	60 мл Уксус яблочный
	60 мл Растительное масло +30 г для жарки
	2 веточки Тимьян
	¾ ч.л. Соль
	0,5 ч.л. Перец
	5 веточек Зелень петрушка

Nutritional information

3,4 г

Белки

12,2 г

Жиры

2,2 г

Углеводы

133

Ккал

Маринованные шампиньоны по — корейски

Name: Маринованные шампиньоны по — корейски
Yield: 4 Servings
Ingredients: Шампиньоны: 600 гр.; Чеснок: 3 зубчика; Мед: 1 ст.л.; Перец чили: 0,5 шт.; Уксус: 60 мл; Растительное масло: 60 мл; Тимьян: 2 веточки; Соль: ¾ ч.л.; Перец: 0,5 ч.л.; Зелень: 5 веточек

Features:

15
Serves 4
Medium

Ingredients

600 гр. Шампиньоны
3 зубчика Чеснок
1 ст.л. Мед
0,5 шт. Перец чили
60 мл Уксус
яблочный
60 мл Растительное масло
+30 г для жарки
2 веточки Тимьян
¾ ч.л. Соль
0,5 ч.л. Перец
5 веточек Зелень
петрушка

Directions

Сегодня у нас в меню вкуснейшая, пикантная и очень простая в приготовлении грибная закуска. Ее можно приготовить в день подачи или за пару дней до, правда, шанс, что вы ее съедите раньше времени только возрастает :).

Steps

Done

1. Готовим маринад

Шампиньоны моем с щеточкой, срезаем при необходимости потемневшие места на ножках. В сотейнике разогреваем 30 г масла и обжариваем грибы 5 минут (если они крупные, нужно больше времени), снимаем с огня. В кастрюле смешиваем мед, масло, укус, соль, перец, тимьян, измельченный чеснок и перец чили.

Done

2. Маринуем грибы

Доводим до кипения, снимаем с огня и вливаем к шампиньонам. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь. Изредка нужно перемешивать, чтобы маринад равномерно распределялся по всем грибам. При подаче добавляем к грибам измельченную петрушку и перемешиваем. Приятного аппетита!