https://chocolate-kiss.ru

Главная
Выпечка на Новый Год
Медовый торт со сгущенкой

Режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты

Количество порций:

	Тесто:
	2 ст. Мука
	2 шт. Яйцо
	3 ст.л. Мед
	1 ч.л. Сода
	1 щепотка Соль
	50 гр. Сливочное масло
	200 гр. Сахар
	Крем:
	1 банка Сгущенное молоко
	400 гр. Жирные сливки 33% или сметана
	50 гр. Сливочное масло
	Украшение:
	50 гр. Орехи
	50 гр. Клюква

Пищевая ценность

5,4 г

Белки

17,6 г

Жиры

41,7 г

Углеводы

348

Ккал

Медовый торт со сгущенкой

Name: Медовый торт со сгущенкой
Yield: 8 Порции
Ingredients: Мука: 2 ст.; Яйцо: 2 шт.; Мед: 3 ст.л.; Сода: 1 ч.л.; Соль: 1 щепотка; Сливочное масло: 50 гр.; Сахар: 200 гр.; Сгущенное молоко: 1 банка; Жирные сливки 33%: 400 гр.; Сливочное масло: 50 гр.; Орехи: 50 гр.; Клюква: 50 гр.

Особенность:

68
8 Порции
Средне

Ингредиенты

Тесто:
2 ст. Мука
2 шт. Яйцо
3 ст.л. Мед
1 ч.л. Сода
1 щепотка Соль
50 гр. Сливочное масло
200 гр. Сахар
Крем:
1 банка Сгущенное молоко
400 гр. Жирные сливки 33%
или сметана
50 гр. Сливочное масло
Украшение:
50 гр. Орехи
50 гр. Клюква

Инструкция приготовления

Советую всем сладкоежкам попробовать этот торт, готовится просто и удовольствие от него просто колоссальное. Вся семья была в восторге:)
Для формы диаметром 18 — 22 см

Шаги

1 Сделано 8	1. Смешиваем яйца с сахаром Тесто для торта готовим на водяной бане, приготовьте все так, чтобы вам было удобно. В миске или кастрюле на водяной бане растираем яйца с сахаром и медом.
2 Сделано 10	2. Добавляем муку Затем добавляем соду, соль и сливочное масло. Постоянно перемешиваем смесь и когда она начнет светлеть и масло полностью растает, засыпаем 1 стакан муки и хорошо перемешиваем.
3 Сделано 35	3. Выпекаем корж Потом засыпаем второй стакан муки и быстро перемешиваем. Постепенно тесто станет тягучим и горячим и после пары минут интенсивного помешивания снимаем миску с водяной бани. Противень выстилаем бумагой для выпечки и смазываем ее сливочным маслом. Тесто аккуратно выкладываем на противень, это будет не очень просто, потому что тесто будет очень густым. Все разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 — 30 минут. Когда корж хорошо зарумянится, вынимаем его из духовку и остужаем.
4 Сделано 15	4. Готовим крем Теперь готовим крем. Для этого взбиваем миксером сметану со сгущенным молоком и мягким сливочным маслом до однородности. Когда корж полностью остынет, разрезаем его по горизонтали на два коржа. Затем на первый корж выкладываем орехи и заливаем половиной крема. Сверху кладем второй корж и тоже густо смазываем кремом. Украшаем торт любыми ягодами и орехами, а затем отправляем в холодильник для пропитывания не меньше, чем на 6 часов. Я всегда делаю этот торт вечером и оставляю его на ночь в холодильнике, тогда утром он будет просто таять во рту.