Ингредиенты
- 150 гр. Миндаль
- 100 гр. Сахарная пудра
- 1 ст.л. Лимонный сок
- 1 шт. Яичный белок
По – желанию:
- сушеная Вишня
- Шоколад
- Цукаты
Инструкция приготовления
Очень вкусные и полезные конфетки, которые можно сделать из любых орехов. В них также можно добавить немного алкоголя, получится еще вкуснее.
На 12 — 14 конфет:
Шаги
1 Сделано 15 | 1. Измельчаем миндальМиндаль заливаем кипятком на 10 минут, затем промываем в холодной воде и снова заливаем кипятком на 10 минут. Очищаем и просушиваем миндаль в духовке при 100 градусах. Затем измельчаем его с помощью блендера или комбайна. |
2 Сделано 5 | 2. Смешиваем орехи с белкомСмешиваем миндаль с сахарной пудрой, лимонным соком и яичным белком. |
3 Сделано 10 | 3. Скатываем конфетыЕсли у вас получилась масса, из которой можно сформировать шарик, то больше белок добавлять не нужно. Если же масса рассыпается, то добавьте остальной белок. Из полученной миндальной массы формируем шарики размером с грецкий орех. По – желанию, вы можете в серединку каждой конфеты вложить сушеную вишенку или украсить конфеты растопленным шоколадом и цукатами. Готовым конфетам лучше дать подсохнуть пару часов при комнатной температуре. |
