Ингредиенты
- 2 шт. Куриное филе
- 250 мл Молоко
- 1 шт. Яйцо
- 2 ст.л. Мука
- 1 стакан Панировочные сухари
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец
Соус:
- 3 ст.л. Сметана
- 1 шт. Огурцыбольшой
- 120 гр. Сливочный сыр
- 2 ст.л. Майонез
- 2 зубчика Чеснок
Инструкция приготовления
Очень вкусный рецепт, который стал частым гостем на нашем столе. Готовится очень просто, а улетает с тарелки очень быстро :).
Хочу рассказать жителям Екатеринбурга о ресторане европейской кухни «Stern». Как человек, который очень любит готовить мое внимание привлекло меню, особенно внешний вид блюд. Блюда выглядят очень стильно, аппетитно, в украшении чувствуется хороший художественный вкус. В этом нет ничего удивительного, ведь шеф — поваром этого ресторана является итальянский повар Гонзало Луцаррага, ученик знаменитого шеф-повара Алена Дюкасса. Особого внимания заслуживает интерьер ресторана, его уютная атмосфера так и манит посетить данный ресторан…
Шаги
1 Сделано 10 | 1. Нарезаем курицуКуриную грудку промываем, отделяем мясо от костей и нарезаем на средние кусочки. Яйцо взбиваем с молоком. Мясо солим и перчим, обваливаем в муке каждый кусочек. Затем макаем в молоко и обваливаем в сухарях. Затем макаем в молоко и обваливаем в сухарях. |
2 Сделано 15 | 2. Натираем огурецВ сковороде разогреваем большое количество растительного масла и обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки. После обжаривания выкладываем наггетсы на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Для приготовления соуса огурец натираем на терке, огурец натираем на терке. |
3 Сделано 5 | 3. Готовим соусНемного отжимаем сок и смешиваем со сливочным сыром, сметаной, измельченным чесноком и майонезом. Солим и перчим по вкусу. |
