Ингредиенты
- 4 шт. Яйцо
- 100 мл Молоко
- 4 ст.л. Минеральная газированная вода
- 100 гр. Мука
Начинка:
- 500 гр. Фарш
- 2 шт. Помидоры
- 2 шт. Лук
- 150 гр. Сыр
- 1 ч.л. Прованские травы
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец
- по вкусу Зелень
Инструкция приготовления
Этим рецептом поделилась Оля oldeg на форуме готовим дома, за что ей большое спасибо. У нас получился очень вкусный обед:) хотя это с легкостью может быть и ужином и завтраком. Готовится просто и получится у каждого. Я, к сожалению, не нашла свежей зелени в ближайших магазинах, так что готовый омлет — пиццу посыпала сушеным базиликом.
Для формы диаметром 26 — 28 см
Шаги
1 Сделано 10 | 1. Готовим начинкуДуховку разогреваем до 200 градусов и ставим в нее разогреваться форму для запекания, смазанную сливочным маслом. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш. Лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу вместе с паприкой, солью, перцем и прованскими травами, тушим 7 минут.
|
2 Сделано 7 | 2. Готовим омлетДля приготовления омлета взбиваем яйца венчиком с молоком, мукой и минеральной водой. Солим, перчим и выливаем в форму для запекания. Отправляем форму в духовку на 3 — 5 минут, чтобы тесто схватилось. Сыр натираем на терке, помидоры нарезаем кружочками. На тесто выкладываем помидоры.
|
3 Сделано 15 | 3. Запекаем омлетПо – желанию немного солим, сверху выкладываем фарш, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 минут. |
