Ингредиенты
- 100 гр. Сливочное масло
- 225 гр. Мука
- 1 щепотка Соль
- 4 ст.л. Лимонный сок
- 125 гр. Сахар
- 1 шт. Яйцо
- 110 гр. Цедра апельсина
- пара капель Красный пищевой краситель
Инструкция приготовления
Печенье получилось очень вкусным и ароматным. В меру сладкое с небольшой кислинкой… просто вкуснятина! Такие валентинки приятно не только получать, но и дарить, получится очень душевно и искренне. А украсить их можно с помощью любой ленточки.
Шаги
1 Сделано 8 | 1. Замешиваем тестоВ миску просеиваем муку со щепоткой соли. Сливочное масло комнатной температуры нарезаем кубиками, добавляем к муке и перетираем до получения мучной крошки. Добавляем 3 ст.л. лимонного сока, цедру и сахар, перемешиваем. В центре смеси сделать углубление и влить туда слегка взбитое яйцо. |
2 Сделано 20 | 2. Выпекаем печеньеЗамешиваем мягкое тесто, затем разделяем его на две части и в одну из них добавляем красный краситель. Формируем из теста два ровных шарика, а затем раскатываем их в пласт толщиной 5 мм. Формочкой в виде сердца вырезаем печенье и перекладываем его на смазанный сливочным маслом противень. Смазываем печенье оставшимся лимонным соком с помощью кулинарной кисти и посыпаем сахаром. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 13 – 15 минут до золотистого цвета печенья. |
