Ингредиенты
- 500 мл Молоко
- 250 гр. Мука
- 2 шт. Яйцо
- по вкусу Соль
- по вкусу Сахар
- 1 ч.л. Сода
Начинка:
- 50 гр. Сливочный сыр
- 140 гр. Моцарелла
- 100 гр. Ветчина
Инструкция приготовления
Шаги
1 Сделано 20 | 1. Готовим блиныДля начала приготовим блины: яйцо взбиваем с солью и сахаром (примерно по 0, 5 ч. л. каждого). Добавляем молоко, взбиваем венчиком или миксером. Добавляем муку и соду и снова взбиваем, чтобы тесто было без комочков. Жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон, даём остыть. |
2 Сделано 3 | 2. Нарезаем моцареллуПока блины остывают, нарежем мясо тонкими небольшими ломтиками, а моцареллу кружками, толщиной около 0, 7 см. |
3 Сделано 15 | 3. Выкладываем начинкуКогда все приготовления будут закончены, выкладываем каждый блинчик на пищевую плёнку и намазываем сливочным сыром. Потом на верхний край кладём два кусочка моцареллы, а наверх несколько кусочков копченого мяса. Аккуратно скручиваем блинчик и одновременно заворачиваем в пищевую пленку. Эту процедуру проделываем с каждым блинчиком и ставим их в холодильник минут на 15.
|
