Ингредиенты
- 900 гр. Куриное филе
- 700 гр. Огурцы
Заправка:
- Сок половины лимона
- 4 ст.л. Соевый соус
- 4 горошины Перец
- 1 стручок Перец чили
- 5 ст.л. Бульон
- по вкусу Соль
Инструкция приготовления
Этот салат на самом деле очень легкий и диетический, даже если вы его съедите не одну тарелку, вам за это ничего не будет:). С таким салатиком худеть одно удовольствие, вкус у него просто изумительный! Из указанного количества ингредиентов салата получается много, так что если нет возможности, можно взять всего в 2 раза меньше, кроме сока лимона.
Шаги
1 Сделано 35 | 1. Отвариваем филеКуриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и рвем на длинные тонкие волокна. |
2 Сделано 5 | 2. Нарезаем огурцыОгурцы нарезаем вдоль длинными тонкими полосками, они должны быть тонкими и прозрачными. |
3 Сделано 5 | 3. Готовим заправкуДля приготовления заправки черный перец, перец чили и соль растираем в ступке. Добавляем сок лимона, соевый соус, бульон и перемешиваем. В миске смешиваем куриное филе с огурцами, добавляем заправку и хорошо перемешиваем. Если салат кажется все — таки немного суховатым, можно добавить немного оливкового масла. Желательно дать салату постоять 1 – 2 часа. При подаче слегка посыпаем салат кунжутом. |
