Ингредиенты

Количество порций:

	1,5 л Бульон
	3 пучка Щавель
	7 шт. Картофель
	3 шт. Яйцо
	1 пучок Зелень укроп и петрушка
	1 пучок Лук
	1 ст.л. Сливочное масло
	200 гр. Сметана жирная
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец

Пищевая ценность

2,5 г

Белки

2,7 г

Жиры

6,6 г

Углеводы

Ккал

Щи со щавелем и яйцом

Name: Щи со щавелем и яйцом
Yield: 5 Порции
Ingredients: Бульон: 1,5 л; Щавель: 3 пучка; Картофель: 7 шт.; Яйцо: 3 шт.; Зелень: 1 пучок; Лук: 1 пучок; Сливочное масло: 1 ст.л.; Сметана: 200 гр.; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу

Особенность:

35
5 Порции
Средне

Ингредиенты

1,5 л Бульон
3 пучка Щавель
7 шт. Картофель
3 шт. Яйцо
1 пучок Зелень
укроп и петрушка
1 пучок Лук
1 ст.л. Сливочное масло
200 гр. Сметана
жирная
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Инструкция приготовления

Очень простой и быстрый в приготовлении летний легкий супчик от Юлии Высоцкой — зеленые щи. Подавать их вкуснее всего со сладкими ватрушками.

Шаги

Сделано

1. Добавляем в бульон картофель

Бульон выливаем в кастрюлю, прогреваем. Картофель очищаем и нарезаем на кубики, всыпаем в бульон и варим 15 минут.

Сделано

2. Добавляем щавель

Щавель моем, отрезаем хвостики и обсушиваем. На сковороде растапливаем сливочное масло, тушим щавель пару минут и добавляем в бульон. Лук, петрушку и укроп моем, мелко рубим и добавляем в суп. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем на половинки или кубики, раскладываем по тарелкам и заливаем супом. Подаем со сметаной и сладкими ватрушками. Приятного аппетита!