Ингредиенты
- 900 гр. Сметана
- 3 пачки Готовое желе
- 40 гр. Желатин
- 0,5 ст. Сахар
Инструкция приготовления
Это желе полюбилось в моей семье уже очень давно. Очень захотелось любимого десерта и он в очередной раз улетел за несколько минут. Надеюсь, вам он тоже понравится :).
Шаги
1 Сделано 50 | 1. Готовим желеПриготовить желе как указано на упаковке, только уменьшив количество воды, если указано 400 мл, то возьмите 300, если 250 мл, то возьмите 200. Разлить по плоским формочкам и поставить в холодильник до застывания. Пока застывает цветное желе, приготовим сметанное. Для этого 40 г желатина замочим в 300 мл теплой кипяченной воды и дадим постоять минут 40 для набухания. Затем ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до полного растворения желатина, но, не давая ему закипеть. Сметану взбиваем миксером с сахаром до полного растворения, затем, продолжая взбивать, вливаем желатин тонкой струйкой. |
2 Сделано 7 | 2. Заливаем сметанное желе в формыГотовое цветное желе нарезать кубиками, разложить по формочкам и залить сметанным желе, а если будете делать большой желейный торт, то выложите миску, в которой будете делать торт, пищевой пленкой и положите кубики разноцветного желе (я посыпала тортик кокосовой стружкой). Отправляем в холодильник до полного застывания и подаем. |
