Ингредиенты

Количество порций:

	1 кг Свинина филе
	500 мл Молоко
	1 ст.л. Карри
	по вкусу Соль
	по вкусу Черный перец
	3 ст.л. Оливковое масло
	2 ст.л. Мука

Пищевая ценность

10,3 г

Белки

25,3 г

Жиры

1,5 г

Углеводы

275

Ккал

Свинина в соусе карри

Name: Свинина в соусе карри
Yield: 6 Порции
Ingredients: Свинина: 1 кг; Молоко: 500 мл; Карри: 1 ст.л.; Соль: по вкусу; Черный перец: по вкусу; Оливковое масло: 3 ст.л.; Мука: 2 ст.л.

Особенность:

55
6 Порции
Средне

Ингредиенты

1 кг Свинина
филе
500 мл Молоко
1 ст.л. Карри
по вкусу Соль
по вкусу Черный перец
3 ст.л. Оливковое масло
2 ст.л. Мука

Инструкция приготовления

Я вместо 1 кг мяса взяла 500 г, так как сомневалась, что из этого выйдет, о чем потом пожалела. Вкус у мяса восхитительный, оно просто таяло во рту и было съедено за считанные минуты.

Шаги

Сделано

1. Обжариваем мясо

Мясо вымыть, хорошо обсушить и обвалять в муке. В большой глубокой сковороде разогреть оливковое масло (масло должно покрыть все дно сковороды) и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.

Сделано

2. Тушим мясо

Затем уменьшаем огонь, вливаем молоко, добавляем карри, соль и перец. Перемешиваем соус, накрываем мясо и тушим на медленном огне 40 минут до загустения соуса. За время тушения переворачивайте мясо несколько раз. подавать мясо следует в горячем виде, нарезанным ломтиками.