Ингредиенты

Количество порций:

	1 кг Помидоры
	2 шт. Лук
	2 зубчика Чеснок
	1 ст.л. Сливочное масло
	150 мл Вода
	1 пучок Базилик
	100 гр. Сметана или крем — фреш, сливки
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец
	по вкусу Мускатный орех или карри

Пищевая ценность

0,8 г

Белки

2,5 г

Жиры

3,1 г

Углеводы

Ккал

Томатный суп с базиликом

Name: Томатный суп с базиликом
Yield: 4 Порции
Ingredients: Помидоры: 1 кг; Лук: 2 шт.; Чеснок: 2 зубчика; Сливочное масло: 1 ст.л.; Вода: 150 мл; Базилик: 1 пучок; Сметана: 100 гр.; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; Мускатный орех: по вкусу

Особенность:

27
4 Порции
Средне

Ингредиенты

1 кг Помидоры
2 шт. Лук
2 зубчика Чеснок
1 ст.л. Сливочное масло
150 мл Вода
1 пучок Базилик
100 гр. Сметана
или крем — фреш, сливки
по вкусу Соль
по вкусу Перец
по вкусу Мускатный орех
или карри

Инструкция приготовления

Этот томатный суп очень прост, но очень вкусен. Я очень люблю томатные супы, поэтому насобирала уже небольшую коллекцию из них. Если вы тоже любите томатные супы, то можете также попробовать легкий томатный крем — суп, знаменитый испанский Гаспачо или сытный томатный суп с фрикадельками. За этот рецепт большое спасибо Оле oldeg с форума готовим дома.

Шаги

1 Сделано 10	1. Нарезаем помидоры Лук и чеснок мелко нарезаем. В кастрюле разогреваем сливочное масло, добавляем лук с чесноком и пассируем несколько минут. Помидоры нарезаем кубиками размером 1,5 – 2 см.
2 Сделано 10	2. Добавляем воду Добавляем в кастрюлю, солим, перчим , добавляем воду и 10 минут тушим.
3 Сделано 7	3. Добавляем сметану Базилик моем, нарезаем и добавляем в кастрюлю. Суп измельчаем в блендере, добавляем сметану, специи, перемешиваем и суп готов. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного кипятка.