Ингредиенты

Количество порций:

	500 гр. Баклажан
	100 гр. Оливки или маслины
	150 гр. Лук
	300 гр. Помидоры
	по вкусу Зелень
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец

Пищевая ценность

0,8 г

Белки

5,6 г

Жиры

5,5 г

Углеводы

Ккал

Тушеные баклажаны с помидорами и луком

Name: Тушеные баклажаны с помидорами и луком
Yield: 5 Порции
Ingredients: Баклажан: 500 гр.; Оливки: 100 гр.; Лук: 150 гр.; Помидоры: 300 гр.; Зелень: по вкусу; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу

Особенность:

32
5 Порции
Средне

Ингредиенты

500 гр. Баклажан
100 гр. Оливки
или маслины
150 гр. Лук
300 гр. Помидоры
по вкусу Зелень
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Инструкция приготовления

Пока еще есть баклажаны, я решила что — нибудь из них приготовить и нашла это очень простое, сочное, летнее и простое в приготовлении блюдо. Если в него добавить мясо, то оно еще получится и сытным. Также сюда можно добавить базилик, болгарский перец и зубчик чеснока.

Шаги

1 Сделано 15	1. Обжариваем баклажаны Лук мелко нарезаем, баклажаны нарезаем кубиками. После этого промойте в холодной воде. Помидоры нарезаем кубиками, зелень измельчаем, оливки нарезаем кружочками. В сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем лук, затее добавляем баклажаны и тушим 10 минут.
2 Сделано 15	2. Добавляем оливки Добавляем помидоры, тушим еще 10 минут. Затем добавляем оливки и тушим 3 – 4 минуты.
3 Сделано 2	3. Добавляем зелень Добавляем зелень, солим и перчим.