Ингредиенты
- 450 гр. Творог
- по вкусу Сахар
- 1 шт. Банан
- 100 гр. Шоколад
- 60 гр. Тертая мякоть кокоса
- 1 шт. Яйцо
- 160 гр. Манная крупа
- щепотка Соль
- 2 ст.л. Мука
Инструкция приготовления
Кнедлик — это мучное или картофельное изделие, сваренное в большом количестве кипящей воды. Также кнедлики являются национальным блюдом чешской, словацкой, австрийской и баварской кухни. Эти кнедлики на вид напоминают конфеты рафаэлло, а на вкус ленивые вареники с бананом и шоколадом. Нам эти кнедлики очень понравились. Они являются отличным поводом накормить ребенка нелюбимым творогом и заодно побаловать себя простой, но полезной и очень вкусной сладостью. Кнедлики обязательно нужно подавать с соусом, я подавала со сметанным и нам было очень вкусно:)
Шаги
1 Сделано 10 | 1. Замешиваем тестоЯйцо взбиваем венчиком и смешиваем с творогом. Всыпаем манку, щепотку соли и немного сахара. Затем понемногу добавляем муку (мне понадобилось 2 ст. л.) и замешиваем мягкое тесто как на ленивые вареники. |
2 Сделано 5 | 2. Нарезаем тесто на частиИз теста скатываем жгутик и нарезаем его на ровные части. |
3 Сделано 5 | 3. Выкладываем на тесто шоколад и бананБанан нарезаем кружочками, шоколад ломаем на маленькие кусочки. Каждый кусочек теста раскатываем на присыпанной мукой поверхности в небольшой круг, в центр кладем кусочек банана и шоколада. |
4 Сделано 2 | 4. Скатываем шарикСкрепляем края теста, скатываем в шарик. |
5 Сделано 20 | 5. Формируем кнедликиТаким образом формируем кнедлики. В кастрюле разогреваем воду, добавляем в нее немного соли и сахара. Когда вода закипит, опускаем в нее кнедлики по одному и варим в кипящей воде 7 – 8 минут. Затем откидываем их на дуршлаг и обваливаем в кокосовой стружке. Подавать творожные кнедлики можно со взбитыми сливками или сметаной с сахаром, шоколадным или заварным кремом. |
