Ингредиенты
- 400 гр. Творог(5 — 9 %)
- 150 гр. Сахар+ посыпка
- 350 гр. Мука
- 0,5 ч.л. Сода
- 200 гр. Сливочное масло
Инструкция приготовления
Это печенье — одно из самых вкусных, что я когда — либо готовила. И хотя я с ним изрядно повозилась, результат того стоил. Первая порция печенья получилась совсем не приглядной, да еще и расклеились уголки. Как таковых «Конвертиков» в итоге у меня получилось штук 5 из всех 24 печений, хотя я очень крепко их скрепляла, уголки в духовке разъединялись. И еще советую пласт теста раскатывать не толще 3 мм, иначе конвертики будут дольше пропекаться, в результате чего могут пригореть снизу и будут не очень симпатичными.
У меня получилось 24 печенья
Шаги
1 Сделано 10 | 1. Замешиваем тестоРазмягченное сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем творог, хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, порциями муку и замешиваем мягкое тесто. |
2 Сделано 5 | 2. Нарезаем тестоМуки может понадобиться меньше, главное не перестараться и чтобы тесто было мягким, но не липло к рукам. Раскатываем его в пласт толщиной 3 мм. Нарезаем пласт на квадратики, размером 8х8 и в середину насыпаем немного сахара. |
3 Сделано 25 | 3. Выпекаем печеньеЗатем соединяем все уголки вместе и крепко защипываем. Выкладываем печенье на смазанный сливочным маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 30 минут до золотистого цвета. |
