Запеканка из макарон с фаршем

Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Фарш сначала немного потушим под крышкой на среднем огне, добавим соль, перец, а потом поджарим со всех сторон и доведем до готовности. Помидоры нарезаем соломкой или кубиками.

Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и сливками, немного солим (1/3 сыра оставить для посыпки).

Берем форму, в которой будем запекать и смазываем сливочным маслом. Теперь выкладываем всё на противень: сначала кладем половину макарон, на них выкладываем смесь со сливками и сыром. Затем распределяем жареный лук и половину помидоров.
 
На помидоры выкладываем фарш. И наконец выкладываем оставшиеся макароны, на них помидоры и посыпаем запеканку сыром. Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку минут на 15, пока запеканка немного не зарумянится. Блюдо должно немного остыть, после чего его можно разрезать и нарезать порционно.